Guía de seguridad para envases de alimentos: Cómo elegir envases de plástico flexibles que cumplan con las normas

Si alguna vez va a una tienda a comprar alimentos, verá que hay muchos materiales que envuelven los envases de plástico. Es posible que empiece a preguntarse si el plástico contiene toxinas perjudiciales para los alimentos que usted y su familia ingieren. ¡Es una pregunta muy importante que debe plantearse! Espero que este artículo le haya resultado útil para responder a sus preguntas sobre la seguridad de los envases de alimentos, pero si desea obtener más información, la Guía de seguridad de los envases de alimentos de Lepu puede orientarlo en la dirección correcta. ¿Qué normas existen para los envases de plástico?

Existen normas específicas emitidas por los gobiernos que dictan cómo se permite o restringe el uso de distintos tipos de plástico en el envasado de alimentos. Estas estipulaciones son términos conocidos como regulaciones. Las regulaciones facilitan una garantía de la calidad y seguridad de los alimentos que ingerimos en nuestros sistemas corporales. Cuando haga las compras, busque envases de plástico que cumplan con dichas regulaciones para alimentos para mascotas. Hacerlo dará como resultado una ingesta segura para usted y su familia de ese alimento.

No todos los plásticos son iguales y algunos son definitivamente más sucios que otros cuando se trata de alimentos.

También es posible que desee buscar envases fabricados con plástico sin BPA. El BPA es una sustancia química peligrosa para los alimentos, por lo que es una buena razón para buscar plástico sin BPA. El otro tipo de plástico seguro es el polietileno. Por lo tanto, es posible que haya notado que este plástico se utiliza para las bolsas de plástico de las compras, por ejemplo. El polietileno se utiliza para almacenar alimentos, especialmente en el refrigerador, lo que ayuda a mantener los alimentos frescos. ¿Qué hace la FDA? 

La Administración de Alimentos y Medicamentos, o FDA, es una agencia que ayuda a mantener nuestros alimentos seguros para comer.

También existen normas y regulaciones para los envases de plástico para alimentos. Mientras hace sus compras, puede buscar envases que cumplan con las normas de la FDA. Esto le ayudará a garantizar que los alimentos que contienen sean seguros. Además de las normas de la FDA, existen estándares industriales para los envases de alimentos. Los grupos especiales, entre ellos la Sociedad Estadounidense de Pruebas y Materiales (ASTM) y la Organización Internacional de Normalización (ISO), establecen estándares para estas prácticas. Ellos también se esfuerzan mucho para garantizar que sus envases sean seguros. ¿Cómo fabrican las empresas envases seguros?

Estos productores deben garantizar que el plástico que utilizan en las bolsas de envasado de alimentos sea seguro para usted.

Por ejemplo, pueden comprobar si el envase deja entrar productos químicos o gérmenes nocivos. ¡Solo el 5 % del contenido había cambiado, lo que supone una prueba enorme! Una parte importante del negocio consiste en que las empresas se aseguren de que el envase sea lo suficientemente resistente como para mantener seguros los alimentos que contiene. Por tanto, para probarlo, tal vez en un entorno controlado, pueden utilizar máquinas especializadas para determinar cuánta fuerza se necesita para aplastar el envase. A veces también piden a la gente que utilice el envase en casa. De esa forma, pueden comprobar si funciona en el día a día. Consejos para una manipulación segura de los alimentos

Es importante saber: Incluso si tiene envases seguros para sus alimentos, es fundamental manipularlos y almacenarlos de la manera correcta. A continuación, se ofrecen algunos consejos para ayudar a mantener la seguridad de sus alimentos:

Lávate siempre las manos antes de tocar cualquier alimento. Este envase de alimentos sostenible ayuda a mantener alejados los gérmenes.

Guarde los alimentos en el envase original o en un recipiente apto para alimentos. Esto ayuda a protegerlos.

Simplemente guarda tus alimentos en el refrigerador o el congelador. Esto evitará que se desperdicien y se mantendrán frescos.

Si algo tiene mal aspecto o mal olor, es mejor tirarlo. Esto es así incluso si el alimento está correctamente envasado. Como dice el refrán, más vale prevenir que curar.