فوڈ پیکجنگ سیفٹی گائیڈ: کمپلینٹ پلاسٹک لچکدار پیکیجنگ کا انتخاب کیسے کریں۔

اگر آپ کبھی بھی کھانا خریدنے کے لیے کسی اسٹور میں جائیں گے تو آپ کو پلاسٹک میں بہت سا مواد بھرا ہوا نظر آئے گا۔ آپ سوچنے لگیں گے کہ کیا پلاسٹک میں زہریلا مواد موجود ہے جو آپ اور آپ کا خاندان کھا رہے ہیں۔ یہ پوچھنا ایک اہم سوال ہے! مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کے کھانے کی پیکیجنگ کے حفاظتی سوالات کے جوابات دینے میں مددگار ثابت ہوا ہے، لیکن اگر آپ مزید جاننا چاہتے ہیں، تو Lepu Food Packaging Safety Guide آپ کو صحیح سمت میں بتا سکتا ہے۔ پلاسٹک کی پیکیجنگ کے لیے کیا اصول ہیں؟

حکومتوں کی طرف سے مخصوص قوانین جاری کیے گئے ہیں جو یہ بتاتے ہیں کہ کھانے کی پیکنگ میں مختلف قسم کے پلاسٹک کو کس طرح استعمال کرنے کی اجازت ہے یا اس پر پابندی ہے۔ اس طرح کی شرائط ضوابط کے نام سے مشہور اصطلاحات ہیں۔ ضابطے ہمارے جسم کے نظام میں کھانے کے معیار اور حفاظت کی ضمانت فراہم کرتے ہیں۔ گروسری کی خریداری کے دوران، پلاسٹک کی پیکنگ تلاش کریں جو پالتو جانوروں کے کھانے کے اس طرح کے ضوابط کی پابندی کرتی ہو۔ ایسا کرنے کے نتیجے میں آپ اور آپ کے خاندان کے لیے اس کھانے کی چیز کو محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکے گا۔

تمام پلاسٹک ایک جیسے نہیں ہوتے ہیں، اور جب کھانے کی بات آتی ہے تو کچھ یقینی طور پر دوسروں سے زیادہ گندے ہوتے ہیں۔

آپ بی پی اے فری پلاسٹک سے بنے پیکجز کو بھی دیکھنا چاہیں گے۔ چونکہ BPA کھانے کے لیے ایک غیر محفوظ کیمیکل ہے، یہ BPA سے پاک پلاسٹک تلاش کرنے کی ایک اچھی وجہ ہے۔ دوسری قسم کا محفوظ پلاسٹک پولی تھیلین ہے۔ مثال کے طور پر، آپ نے دیکھا ہوگا کہ یہ پلاسٹک پلاسٹک کے گروسری بیگز کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ Polyethylene کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے ہے، خاص طور پر ریفریجریٹر میں، جو کھانے کو تازہ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ایف ڈی اے کیا کرتا ہے؟ 

فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن، یا ایف ڈی اے، ایک ایسی ایجنسی ہے جو ہمارے کھانے کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

کھانے کی پلاسٹک کی پیکنگ کے لیے بھی ان کے پاس اصول و ضوابط ہیں۔ خریداری کے دوران آپ ایسے پیکجوں کو تلاش کر سکتے ہیں جو FDA کے قوانین کے مطابق ہوں۔ اس سے یہ یقینی بنانے میں مدد ملے گی کہ اندر کا کھانا محفوظ ہے۔ FDA کے ضوابط کے علاوہ، فوڈ پیکیجنگ کے صنعتی معیارات موجود ہیں۔ خصوصی گروپس بشمول امریکن سوسائٹی آف ٹیسٹنگ اینڈ میٹریلز (ASTM) نیز بین الاقوامی تنظیم برائے معیاری کاری (ISO) نے ان طریقوں کے لیے معیارات مرتب کیے ہیں۔ انہوں نے بھی اس بات کو یقینی بنانے کی کوشش کی کہ آپ کی پیکیجنگ محفوظ ہے۔ کمپنیوں کے ذریعہ محفوظ پیکجنگ کیسے تیار کی جاتی ہے؟

ایسے پروڈیوسروں کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ کھانے کی پیکنگ کے تھیلوں پر استعمال ہونے والا ان کا پلاسٹک آپ کے لیے محفوظ ہے۔

وہ دیکھ سکتے ہیں کہ آیا پیکیجنگ نقصان دہ کیمیکلز یا جراثیم کی اجازت دیتی ہے، مثال کے طور پر۔ صرف 5% مواد تبدیل ہوا تھا، یہ ایک بہت بڑا امتحان ہے! تجارت کا ایک بڑا حصہ یہ ہے کہ کمپنیاں اس بات کو یقینی بناتی ہیں کہ پیکیجنگ اتنی مضبوط ہے کہ کھانے کو اندر رکھا جا سکے۔ لہذا، اس کی جانچ کرنے کے لیے، شاید ایک کنٹرول شدہ ماحول میں، وہ مخصوص مشینوں کا استعمال کر سکتے ہیں تاکہ یہ تعین کیا جا سکے کہ پیکیجنگ کو کچلنے میں کتنی طاقت درکار ہے۔ وہ بعض اوقات لوگوں سے گھر پر پیکیجنگ لگانے کو بھی کہتے ہیں۔ اس طرح، وہ دیکھ سکتے ہیں کہ آیا یہ روزانہ کی بنیاد پر کام کرتا ہے۔ محفوظ خوراک سے نمٹنے کے لیے تجاویز

جاننا اہم: یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس پیکیجنگ ہے جو آپ کے کھانے کے لیے محفوظ ہے، تو یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے کھانے کو صحیح طریقے سے سنبھالیں اور ذخیرہ کریں۔ آپ کے کھانے کو محفوظ رکھنے میں مدد کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

کسی بھی کھانے کو چھونے سے پہلے ہمیشہ اپنے ہاتھ دھوئے۔ یہ پائیدار کھانے کی پیکیجنگ جراثیم کو دور رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

کھانے کو یا تو اس کی پیکیجنگ میں رکھیں یا کھانے کے لیے محفوظ کنٹینر میں رکھیں۔ یہ کھانے کی حفاظت میں مدد کرتا ہے۔

بس اپنے کھانے کو فریج یا فریزر میں رکھیں۔ یہ اسے ضائع ہونے سے روکے گا اور اسے تازہ رکھے گا۔

اگر کوئی چیز نظر آتی ہے یا بدبو آتی ہے تو اسے پھینک دینا بہتر ہے۔ یہ سچ ہے یہاں تک کہ اگر کھانا صحیح طریقے سے پیک کیا گیا ہو۔ کہاوت ہے، افسوس سے بہتر محفوظ ہے۔